Chi tiết - Sở Nông nghiệp và PT nông thôn

Sản lượng thu hoạch từ 5 – 6,4 tấn/ha, lợi nhuận từ 400 – 550 triệu đồng/ha. Đó là những kết quả tích cực từ dự án Khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn gắn với chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm tại một số tỉnh duyên hải miền Trung” do Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị thực hiện tại các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế.Sản lượng thu hoạch từ 5 – 6,4 tấn/ha, lợi nhuận từ 400 – 550 triệu đồng/ha. Đó là những kết quả tích cực từ dự án Khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn gắn với chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm tại một số tỉnh duyên hải miền Trung” do Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị thực hiện tại các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế.

      Thời gian qua, với việc nuôi tôm ngày càng khó khăn do ảnh hưởng của dịch bệnh, thời tiết và giá cả thị trường. Để thích ứng, người nuôi tôm đang từng bước áp dụng các công nghệ mới như nuôi tôm nhiều giai đoạn; sử dụng chế phẩm sinh học; nuôi tôm theo hướng VietGAP; nuôi trong nhà lưới, nhà kín… Chú trọng việc liên kết, xây dựng chuỗi sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm nhằm ổn định giá cả, đầu ra cho con tôm. Tuy nhiên, so với con tôm thẻ chân trắng, diện tích ứng dụng công nghệ cao trong nuôi tôm sú còn khá khiêm tốn. Nguyên nhân theo các hộ nuôi tôm là tôm sú có thời gian nuôi dài, năng suất thấp hơn, diện tích nuôi tôm sú cần lớn hơn mới có sản lượng và lợi nhuận tốt. Cùng với đó là quan niệm thả nuôi tôm sú với mật độ thấp, nhờ “trời” đã ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của tôm sú.

      Nhằm giải quyết những tồn tại trên cũng như thay đổi nhận thức của người nuôi tôm về nuôi tôm an toàn, bền vững; ổn định sản xuất, rút ngắn thời gian nuôi, hạn chế dịch bệnh, giảm tỉ lệ tôm bị bệnh chết sớm ở giai đoạn dưới một tháng nuôi, tăng sản lượng thu hoạch. Vụ nuôi tôm năm 2024, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị đã triển khai thực hiện dự án Khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn gắn với chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm tại một số tỉnh duyên hải miền Trung” tại 3 tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế.

      Theo đó, dự án đã xây dựng mô hình trình diễn nuôi tôm sú 2 giai đoạn tại các xã Võ Ninh,Vĩnh Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình; xã Vĩnh Giang, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị và xã Điền Hòa, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế với quy mô 01 ha/tỉnh. Quy trình nuôi tôm được áp dụng theo phương pháp nuôi tôm 2 giai đoạn, sử dụng chế phẩm sinh học và xử lý nguồn nước đầu vào đảm bảo. Hệ thống ao nuôi bao gồm ao ương giai đoạn 1, ao nuôi thương phẩm giai đoạn 2, hệ thống ao chứa lắng cung cấp nước cho các ao nuôi. Tôm giống được bố trí thả tại ao gièo với kích cỡ post 15, mật độ từ 800 - 1.500 con/m². Sau từ 20 – 30 ngày ương nuôi, tôm đạt kích cỡ từ 1.500 - 3.000 con/kg thì tiến hành sang tôm ra ao nuôi giai đoạn 2.

      Kết quả, sau 6 tháng triển khai, đến nay các mô hình trình diễn trên địa bàn 3 tỉnh đã bước đầu đạt kết quả và vượt các chỉ tiêu đã đề ra. Cụ thể, tại tỉnh Quảng Bình, sau gần 5 tháng nuôi, kích cỡ tôm sú thương phẩm đạt từ 27 -29 con/kg, tỉ lệ sống đạt 80%, sản lượng đạt hơn 6,4 tấn/ha. Trừ chi phí cho lợi nhuận trên 550 triệu đồng/ha. Tại tỉnh Quảng Trị, sau hơn 4 tháng nuôi, tôm đạt kích cỡ từ 29 - 30 con/kg, tỉ lệ sống 80%, sản lượng đạt gần 5 tấn/ha. Trừ chi phí cho lợi nhuận khoảng 440 triệu đồng/ha. Với mô hình tại tỉnh Thừa Thiên Huế, sau 5 tháng nuôi tôm đạt kích cỡ từ 29 - 30 con/kg, tỉ lệ sống đạt 80%, sản lượng đạt gần 6 tấn/ha. Cho lợi nhuận gần 400 triêu đồng/ha.

      Theo đánh giá của các hộ tham gia thực hiện mô hình, chi phí để thực hiện mô hình tôm sú 2 giai đoạn vừa phải, trung bình khoảng 600 triệu đồng/ha, thấp hơn nhiều so với tôm thẻ chân trắng nhưng mang lại lợi nhuận tương đối cao. Cụ thể, tại các mô hình trình diễn đều cho lợi nhuận từ 400 triệu đồng/ha trở lên. Việc áp dụng quy trình nuôi 2 giai đoạn giúp mô hình nuôi được quản lý một cách khoa học, kiểm soát môi trường, mật độ tôm nuôi ở từng giai đoạn, lượng thức ăn tốt hơn, giảm các chi phí đầu vào như thức ăn, thuốc, chế phẩm sinh học. Tạo điều kiện thuận lợi để tôm nuôi có tốc độ tăng trưởng nhanh, kích cỡ đồng đều, tỉ lệ sống cao và hạn chế dịch bệnh. Từ đó giảm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế. Bên cạnh đó, người nuôi tôm cần lưu ý phải sử dụng nguồn giống đảm bảo chất lượng của các cơ sở uy tín; sử dụng chế phẩm sinh học định kỳ, hạn chế sử dụng hóa chất, kháng sinh trong suốt quá trình nuôi giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm cho giá thành cao, thu được hiệu quả kinh tế lớn.

      Theo Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị ông Phan Văn Phương, việc áp dụng quy trình nuôi 2 giai đoạn với đối tượng tôm sú cho thấy sự thay đổi phù hợp với yêu cầu thực tế, đáp ứng nhu cầu nguyện vọng của người nuôi tôm trên địa bàn về tính ổn định và đảm bảo hiệu quả sản xuất. Điểm đặc biệt của mô hình đó là không dành hết quỹ đất để dùng cho các ao nuôi tôm thương phẩm, mà cần chia ra để đầu tư ao chưa lắng xử lý nước, bố trí ao ương giai đoạn 1 đảm bảo tiêu chuẩn giúp tôm phát triển tốt, sức đề kháng cao, khi san ra giai đoạn 2 sẽ phát triển nhanh hơn. Nuôi theo hướng an toàn sinh học, hạn chế sử dụng hóa chất, kháng sinh đã đáp ứng các quy định khắt khe về an toàn thực phẩm của thị trường. Ông Phương cho biết, theo chương trình dự án Khuyến nông Trung ương năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị tiếp tục triển khai thực hiện và nhân rộng mô hình trên địa bàn các tỉnh miền Trung với quy mô 4 ha. Đồng thời triển khai các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho nông dân, hướng dẫn các quy trình nuôi phù hợp cho từng địa bàn. Tiếp tục triển khai mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn tại các ao lót bạt vùng cao triều nhằm thay đổi, luân canh với các đối tượng khác đặc biệt là tôm thẻ. Đồng thời đề xuất các mô hình điểm giúp hỗ trợ người dân ứng dụng công nghệ vào sản xuất.

Lan Anh, Lê Lưu - TTKN